Fierberea este cel mai important proces in producerea berii. Mustul este pompat in rezervorul numit BREW KETTLE si este adus la temperatura de fierbere timp de 1 sau 2 ore in functie de tipul de bere dorit. Fierberea permite stabilizarea mustului, in aceasta etapa hameiul este adaugat in cuva. Rasinile amare ale hameiului sunt dificil de extras, de aceea este nevoie de o fierbere lunga pentru a deveni solubile. Se pot adauga si alte produse aromatice in functie de tipul de bere dorit.

Whirpool - acest rezervor are rolul de a separa partea solida de cea lichida in urma procesului de fierbere a berii. Datorita constructiei speciale a acestui rezervor si amplasarii tangentiale a intrarii si a iesirii din el, in interiorul lui se creeaza forte centrifuge, care permit separarea si limpezirea mustului fiert. Dupa acest procedeu are loc o racire brusca a mustului de la +80o-90oC pana la temperatura de fermentare a berii.

Vinificator automat pentru vin roșu, conceput pentru serii limitate și calitate superioară. Sistemele de stropire și scufundare a „căciulii” asigură extracție maximă. Este o soluție avansată comparativ cu butoi inox sau alte rezervoare simple, oferind control complet asupra procesului de vinificație. Creând cel mai bun design pentru rezervor urmând ultimele tendințe în vinificația vinurilor roșii, acest tip de vinificator permite realizarea de serii limitate cu o înaltă calitate a vinurilor roșii. Acest sistem de tratare delicată pentru scufundarea și stropirea „căciulii” favorizează o maximă extracție a compușilor doriți din struguri. Deși automatizarea completă a proceselor este inclusă, operatorul (tehnologul) poate controla manual fiecare funcție în concordanță cu dorințele sale.

Echipamente pentru producerea berii artizanale - HomeBrew 50 HomeBrew ofera tot ce este necesar pentru o producerea berii acasa. Prin programe presetate si retete diferite procesul de fabricare a berii poate fi accesibil pentru oricine doreste sa aiba o berarie mica acasa. Echipamentul poate fi folosit si pentru fermentarea si stocarea berii.

Vinificator inox combinat cu elemente din stejar, pentru obținerea unui profil aromatic complex. Permite controlul temperaturii și extracția optimă, fiind ideal pentru vinuri roșii premium. Depășește funcționalitatea unui butoi inox clasic prin integrarea tehnologiilor moderne.

Vinificator inox cu sită inferioară pentru proces delicat de vinificație, fără acțiune mecanică agresivă asupra mustuielii. Permite obținerea vinurilor premium și reprezintă o alternativă avansată la butoi inox sau rezervoare clasice pentru vin.

Vinificator inox profesional cu sistem automat de control și descărcare mecanică a boștinei. Ideal pentru crame moderne care doresc performanță ridicată. În comparație cu butoaie inox pentru vin, acest echipament oferă un proces complet automatizat și eficient.

Vinificator inox pentru vin roșu premium, echipat cu sistem de scufundare a „căciulii” și control al temperaturii. Permite extracția optimă a compușilor din struguri și oferă rezultate superioare față de utilizarea unor butoaie inox sau rezervoare standard. Recomandat pentru vinificație de calitate înaltă.

Butoi inox cu capac flotant realizat din inox alimentar AISI 304, ideal pentru stocarea vinului, berii, sucurilor sau mierii. Capacul flotant previne oxidarea și permite adaptarea volumului în funcție de nivelul lichidului. Este soluția perfectă pentru cei care caută butoi inox vin cu capac flotant, rezervor inox alimentar sau butoaie inox pentru producători mici și medii. Capacul plutitor, realizat din inox AISI 304, este echipat cu o garnitură din silicon alimentar și poate fi plasat la orice nivel în interiorul vasului, protejând astfel vinul, berea, sucul sau alte lichide de oxidare. În plus, ca opțiune rezervorul poate fi dotat cu capac de protecție împotriva prafului si suport din inox. Pentru folosirea rezervorului ca recipient de fermentare, putem furniza schimbătoare de căldură pentru răcirea mustului, termometru, precum și indicator de nivel.