Mush Tune
Cazanul de plămădire (mash tun) este prima unitate din linia de producție a berii. Acesta are rolul de a transforma amidonul în zaharuri și de a forma extractul de malț. Procesul de zaharificare are loc prin amestecarea malțului, măcinat anterior în moară, cu apă fierbinte.
Amestecarea malțului măc...
Dotări standard
- Gura de vizitare superioara DN 500
- Intrare in capac cu flansa
- Teava evacuare abur
- Teava CIP DN 32 cu cap de spalare rotativ
- Manta incalzire inelara
- Termosonda
- Manta incalzire pe fundul vasului
- Agitator
- Golire totala
- Izolatie cu vata minerala
Caracteristici tehnice
| Volum (hl) | Diametru (mm) | Inalțime (mm) |
|---|---|---|
| 30 | 2050 | 2460 |
| 92 | 2750 | 3599 |
| 188 | 3450 | 4006 |
